#Галярекомендует

Как приготовить идеальное картофельное пюре дома: 4 рецепта от шеф-поваров

У каждого шефа свой рецепт идеального картофельного пюре. Кто-то делает ставку на французскую классику и большое количество сливочного масла, кто-то добавляет пармезан, а кто-то — пасту том ям. Мы собрали 4 версии от московских шефов, которые можно приготовить дома и вывести привычный гарнир на новый уровень.

Ультрагладкое …

🌟Пробуем старинную Москву на вкус: пирог по рецепту Марины Цветаевой

Хотите окунуться в атмосферу старинной Москвы и порадовать близких настоящим кулинарным шедевром? Цветаевский пирог — это не просто десерт, а настоящее произведение искусства, которое покорит сердца ваших гостей с первого кусочка!

🔻Ингредиенты ✔️Основные • мука пшеничная высшего сорта — 480 г • разрыхлитель — 3 ч. л. • масло сливочное охлажденн…

Фото, которые я не показывала | «Мне это нравится!» | № 217 (18+)

Фотография — это искусство, а селфи — навык. Юлия рассказывает, как трудно ей расслабиться перед камерой и почему работать со знакомыми фотографами гораздо комфортнее. Показывает обновлённый офис, где главный секрет — много зелени и цветов. И делится впечатлениями от фильмов: от развлекательных до классики.

А что вы чувствуете, когда видите себя на …

🍄 Угадай гриб по описанию: игра для опытных грибников и новичков 🕵️‍♂️

Сентябрь — самый грибной месяц. В лесу можно встретить и благородных белых, и рыжики, и лисички, и, конечно, поганки. Но хорошо ли вы их знаете?

Сегодня — игра. Мы описали 5 грибов, а вы угадайте их названия. Пишите ответы в комментариях! 🔥

1. Шляпка коричневая, гладкая, блестящая, на ножке белая «юбочка». Растет в березовых рощах и смешанны…

Вино, еда, музыка и наука: фестиваль «Виноград» впервые в Ярославле

С 10 по 13 сентября на Стрелке в Ярославле пройдет фестиваль «Виноград».

Фестиваль появился в 2022 году по инициативе Михаила Ковальчука, президента НИЦ «Курчатовский институт». Его программа объединяет гастрономию, науку, искусство и культурные традиции российских регионов.

На Стрелке будут работать 11 тематических площадок. В музыкальной програ…

🌟Пятиминутное чудо: диетический десерт без выпечки из 5 ингредиентов

🔻Ингредиенты • спелый банан - 1 шт • какао-порошок - 2 ст.л. • мед - 1 ст.л. • яйцо - 1 шт. • разрыхлитель - ½ ч.л.

🔻Способ приготовления: 1. Банан тщательно разминаем вилкой до состояния пюре. Чем спелее банан, тем слаще и насыщеннее получится десерт. 2. Добавляем к банановому пюре какао-порошок, мед, яйцо и разрыхлитель. 3. Тщательно перемеш…

🔴Дрожжевой страх: какие ошибки мешали мне печь и как я их победила. Читайте на сайте

#Лизаразбирает

«Компот» из помидоров вместо обычных солений — звучит так, будто кто-то решил пошутить 😄 Но нет, это настоящая заготовка на зиму.

Я нашла рецепт нашей читательницы: помидоры и болгарский перец укладываются слоями в банку, а затем туда отправляются соль, сахар, масло и уксус. Получается нежный овощной салат, который можно есть просто так или добавлять в супы.

А ещё это отличный вариант для крупных п…

🌟Как быстро приготовить квашеную капусту — есть подходящий рецепт хрустящей витаминной закуски

Весной особенно полезно есть квашеную капусту — так, говорят эксперты, можно оградить себя от гиповитаминоза.

🔻Ингредиенты: • капуста белокочанная — 1 ⅗ кг • морковь — 100 г • вода — 1 л • соль — 2 ст. л. • сахар — 1 ст. л.

🔻Способ приготовления: 1. Воду вскипятите и остудите. Затем добавьте соль и сахар, перемешайте.…

Сколько блюд вы готовите, не заглядывая в рецепт?

Таких блюд у каждого набирается десяток: сырники, которые просят по воскресеньям, плов, который получается только у вас, курица, к которой дома привыкли. Их не ищут в интернете и не считают по граммам, их просто готовят, потому что умеют.

Раньше в наш планировщик такое блюдо было не поставить: неделя собиралась только из рецептов, которые предложили мы.

Теперь мож…