«Фудагро» плавно переходит на муку нового урожая

Компа ния «Фудагро» подмешивает муку нового урожая в объёме не более 20%. Такой подход — стандартная практика на производстве: он позволяет без скачков перейти на зерно нового сезона.

Главный плюс — стабильное качество выпечки сохраняется, несмотря на смену сырья. Резкий переход мог бы дать просадку по текстуре и вкусу.

ВАР назвала недопустимым приоритет масличных при экспорте

Всеукраинская аграрная рада (ВАР) выступила против предложений дать приоритет в логистике масличным культурам и продуктам их переработки. На фоне ограничений экспорта это усложнит продажи зерна с переполненных складов и усилит давление на закупочные цены.

Зампред ВАР Денис Марчук заявил, что лоббисты предлагают первоочередной экспорт масличных, в том чис…