Салат из фасоли по-болгарски Фасоль - 300г Лук репчатый - 1 шт Томатная паста - 1 лож Чеснок - 3 зуб Перец красный - 1шт Сметана - 2 лож Соль по вкусу Перец по вкусу

Слоеный салат "Любимый" с ветчиной и грибами

Ветчина - 250г Сыр плавленый - 2 шт Шампиньоны маринованные - 100г Морковь - 1шт Лук - 1 шт Яблоки - 2 шт Сок лимона - 1ч лож Яйца - 3шт Чеснок - 2зуб Орехи грецкие - 20г Майонез - 100г

Суп с фаршем и сырными клёцками

Фарш на ваш вкус - 400г Крупа ячневая - 100г Картофель - 300г Лук репчатый - 100г Морковь - 100г Сметана жирностью 15%-75г Соль по вкусу Перец по вкусу Для колецк Сыр твердый - 50г Яйцо - 1шт Мука 50г Соль по вкусу

Шинк-лода (картофельная запеканка)

Картофель - 1 кг Ветчина - 300г Лук репчатый - 1 шт Сыр твердый - 100г Соль по вкусу Перец по вкусу

Солёное сало

Сало с прослойкой - 1кг Соль - 100г Чеснок - 2 головки Приправа любая - 2 ст ложки Вода - 1л

Маринованная сладкая капуста

Капуста белокочанная - 2.5 кг Перец сладкий - 0.5кг Морковь - 0.5кг Лук - 0.5 кг Масло растительное - 0.5 Сахор 0.75 (стакан) Уксус 9%- 2 ст ложки Соль 2 ст ложки

Суп с мясными фрикадельками и сливками

Фарш мясной - 300г Сливки жирностью 15% (горячие) - 150мл Картофель - 350г Лук репчатый - 100г Морковь - 1 шт Укроп свежий Соль и специй по вкусу Вода - 800мл

Макароны с фаршем, грибами и сыром

Макароны - 150г Фарш на ваш вкус Шампиньоны - 170г Сыр твердый - 100г Соль по вкусу Приправы по вкусу

Жаркое по-деревенски

Свинина корейка без кости - 1кг Сало свиное свежее-50г Масло сливочное - 50г Картофель - 1кг Перец болгарский - 1шт Морковь - 2шт Лук репчатый - 2шт Чеснок - 2зуб Зелень по вкусу Соль по вкусу Перец горошком по вкусу Перец черный по вкусу

Салат селедочный

Сельдь филе - 100г Картофель вареный - 5шт Масло растительное Семена горчицы 0.25 ч лож Соль по вкусу Перец по вкусу