Хрустящие сырные хашбрауны 🧀

Ингредиенты: — картофель — 8–9 средних шт. — кукурузный крахмал — 5 ст. л. — тёртый чеддер (можно другой сыр) — 110 г — соль — по вкусу — чёрный перец — 1 ч. л. — чесночный порошок — 1,5 ч. л. — растительное масло для жарки

Для соуса — майонез — 120 мл — кетчуп — 2 ст. л. — острый соус — 1 ст. л. — соль — по вкусу — чесночный порошок — 1 ч. л. — чёрный перец — 1/2 ч. л. — копчёная папр…

Готовим чашушули 🤌🏻

Ингредиенты: — говядина-600-700гр — лук-3-4шт — помидоры-4-5 шт — сливочное масло-30-40гр — болгарский перец-2шт — томатная паста-1ст.л — острый перец — аджика-1 ч.л — хмели - сунели — паприка — чеснок - 5 зубчиков — соль и черный перец по вкусу — кинза

Мясо обжариваем 5 минут, далее добавляем сливочное масло, лук и тушим 1 час 30 минут. Затем добавляем болгарский перец, …

Ватрушки с творогом как из школьной столовой 🥹

Для теста нужны: — молоко — 250 мл, тёплое — сахар — 70 г (~5 ст. л. с горкой) — соль — 1/3 ч. л. — сухие дрожжи — 7 г — яйца — 2 шт. — мука — 500–550 г — сливочное масло — 90 г, мягкое или растопленное

Ингредиенты для начинки: — творог 5–9% — 360 г — сахар — 3–4 ст. л. — желток — 1 шт. — ванильный сахар — 10 г — кукурузный крахмал — 1 ст. л. с горкой — сметана 15–20%…

Что насчет лукового супа? 🍲

Идеально для осеннего вечера)

Ингредиенты: • 1 ст. л. сливочного масла • 2 ст. л. оливкового масла • 1,5 кг лука • 2 ст. л. муки • 100 мл белого вина • около 1 л говяжьего бульона • 1 ч. л. соевого соуса • 2 лавровых листа • 2 ч. л. сахара • немного сушёных итальянских трав • соль и перец

Лук нарезаем тонкими полукольцами. В кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем оливковое и …

Турецкие лодочки пиде 🇹🇷

Один в один как в отпуске!

Ингредиенты для теста: • 300 мл тёплой воды (до 35°C) • 450–470 г муки • 11 г быстродействующих дрожжей • 1,5 ч. л. сахара • 1 ч. л. соли • 30 мл растительного масла

Ингредиенты для начинки: • 700 г говяжьего фарша • 1 средняя луковица • 2 болгарских перца • 1 помидор • 1 зубчик чеснока — по желанию • соль и чёрный перец — по вкусу • красный перец — по желанию…

Апельсиновый кекс с творожным кремом 🍊

Делается быстро и не сложно)

Ингредиенты: Тесто • 1 большой апельсин • 3 яйца • 150 г сахара • 70 мл растительного масла • 200 г муки • 10 г разрыхлителя • щепотка соли

Крем • 140 г творожного сливочного сыра • 3 ст. л. сахарной пудры без горки • цитрусовые дольки или посыпка — по желанию

Апельсин вместе с кожурой нарезаем небольшими кусочками и отправляем в блендер. Добав…

Охотничий горячий салат 🔥

Идея быстрого ужина!

Ингредиенты: — охотничьи колбаски — картошка — морковь — томатная паста — маринованные огурцы — соль — укроп — перец болгарский 1 шт

Пошаговое приготовление смотрите в видео)

Курица в медово-горчичном соусе 🍯

Готовим нежную грудку с вкусным соусом

Понадобится: — куриное филе - 2 шт. — мука/соль/перец/специи для курицы - на глаз по вашему вкусу — растительное масло для жарки

Для соуса — куриный бульон - 400 мл. —горчица зернистая - 2 ч.л. — горчица обычная - 2 ч.л. — соевый соус - 50 мл. — мёд - 2 ч.л.

Филе разрезаем как на слайсы и немного отбиваем. Хорошо обваливаем в панировке и…

Готовим яблочный пирог 🍎

Ингредиенты для формы 20-24 см👇🏻 Тесто: Сливочное масло — 110 г Сахар — 120 г Яйца — 2 шт. Ванильный сахар — 10 г Мука пшеничная — 240 г Разрыхлитель — 8 г Сода пищевая — 1/4 ч. л. Соль — щепотка Йогурт питьевой или кефир — 150 мл

Яблоки с корицей: Яблоки — 5-6 шт (небольших) Сахар — 20 г Корица молотая — 4 г Лимонный сок — 1 ст. л.

Вихрь (посыпка): Коричневый сахар — 60 г Корица — 5 г…